Kartoffellagerhalle mit einer 1,80 m Kellertiefe
Beschreibung
Am vergangenen Wochenende hatte der Familienbetrieb Verstraete-Fort in Maarkedal in seiner neuen Kartoffellagerhalle einen Tag der offenen Tür veranstaltet und konnte dabei zahlreiche Besucher verzeichnen. Hunderte von Interessierten wandelten am Sonntag durch die 2.000 m² große und von Fa. Myldes gebaute Lagerhalle. Hier werden sauber und trocken über einem Gitterboden ca. zwei Mio. Kilogramm Kartoffeln der Sorte Challenger gelagert. Die Lagerhalle dient einer langfristigen Lagerung der Kartoffeln, die teils für die Verpackung und teils für den Export bestimmt sind. Die Familie denkt sehr vorausschauend und optierte daher für eine Kühllagerung.
Einzigartiges Merkmal dieses Projekts ist die Kellertiefe von 1,80 m, was gleich mehrere Vorteile hat:
- Einfache Reinigung (Familie Verstraete-Fort setzt hierfür seine Bürstenmaschine ein).
- Die Luftgeschwindigkeit im Kanal sinkt schnell ab, weswegen eine gut berechnete Druckkammer sehr wichtig ist. Die ventilationstechnischen Einrichtungen wurden von der Fa. Climanova bereitgestellt.
Das neue Kartoffellager ist für eine mechanische Kühlung vorbereitet, für die schon der Lagerungscomputer und die Verkabelung bereitgestellt wurden. Dies stellt eine schnelle und einfache Installation der mechanischen Kühlung sicher.
Die Druckkammer wurde außerdem mit Gitterkabelkanälen aus Edelstahl ausgestattet, was eine einfache Reinigung mit Wasser ermöglicht.
Die Kartoffellagerhalle wurde mit isolierten Wandpaneelen einer Dicke von 32 cm und 25 cm (wovon 8 cm Isolierung) ausgerüstet, wodurch eine konstant geregelte Temperatur garantiert werden kann. Die gesamte Dachfläche hingegen verfügt über eine 100 mm dicke Isolierung. Außerdem wurde ein auf zwei Ebenen verlaufender Druckgang mit eingebauten Ventilatoren und einer Fahrspur vorgesehen, um den Druckgang / Inspektionsraum für eine selbstfahrende Bürstenmaschine zugänglich zu machen.
Superschnelles Einlagern
Für die Füllung der Erntehalle im Oktober 2017 griff der Familienbetrieb auf Einlagerungsmaschinen von AVR (Duo-Band und Cobra-Hallenfüller) zurück. Auch hier nur lobende Worte:
„In nicht einmal sieben Minuten konnten wir die Kartoffeln von Zelle 1 nach Zelle 2 umlagern, ohne dabei die Anlieferung durch die Landwirte unterbrechen zu müssen. So schnell ging das!“, erzählt Anne Fort ganz begeistert. „Die Maschinen sprechen fast schon miteinander, so gut sind sie aufeinander abgestimmt.“